Institute of Masters of Wine e образователната институция, която е успяла да си спечели славата на място, което подготвя едни от най-големите специалисти в света на виното – Masters of Wine. Броят на кандидатите е голям, но само няколко успяват да покажат необходимото ниво на знания и да получат правото да носят титлата MW след името си. Към днешна дата има 370 човека от 27 държави, които носят титлата Master of Wine (MW).
Обучението е изключително трудно и изисква огромни теоретични и органолептични познания, които се защитават със сложни и изморителни изпити, разделени на три части - теоретична, практическа и дисертация.
От 5-8 Юни в Лондон над 100 студенти са държали теоретичен и практически изпит, съобщават от Institute of Masters of Wine. Практическият изпит, смятан за един от най-трудните в света на виното, включва сляпа дегустация на 3 серии вина. Всяка серия се състои от 12 вина и има продължителност 2 часа и 15 минути. За това време студентите трябва да идентифицират сорта грозде, реколтата, държавата и региона, както и други детайли като алкохолен градус, техниката на производство, потенциал и качество на всяко едно вино.
Вината включени в сериите тази година са били следните:
Първа серия:
1. Chardonnay, Yellowtail 2017 South East Australia 13%
2. Chablis, Grand Cru Les Preuses, Domaine William Fèvre 2012 Burgundy, France 12.5%
3. Red Shoulder Ranch Chardonnay, Shafer Vineyards 2015 Napa Valley, California, USA 14.9%
4. Hunting Hill Chardonnay, Kumeu River 2015 Auckland, New Zealand 14%
5. Semillon, Lovedale, Mount Pleasant 2011 Hunter Valley, Australia 10%
6. Viña Gravonia, Lopez de Heredia Viña Tondonia 2007 Rioja, Spain 12.5%
7. Ried Lamm, 1, Gruner Veltliner, Schloss Gobelsburg 2016 Kamptal, Austria 13.5%
8. La Rocca, Soave Classico, Pieropan 2015 Veneto, Italy 13%
9. Old Vine Chenin Blanc, Raats 2017 Stellenbosch, South Africa 13.5%
10. Torrontés, Susanna Balbo 2016 Valle de Uco, Mendoza, Argentina 13%
11. Kiedrich Gräfenberg, Riesling Trocken GG, Robert Weil 2016 Rheingau, Germany 13%
12. Eitelsbacher Karthäuserhof Riesling Auslese, Karthäuserhofberg 2007 Mosel, Germany 9%
Втора серия:
1. Brunello di Montalcino Riserva, Lupi di Serene, Podere Le Ripi 2011 Tuscany, Italy 14.5%
2. Chambolle Musigny, Domaine Roumier 2014 Burgundy, France 13%
3. Côte Rôtie, La Landonne, Delas Frères 2012 N. Rhône, France 13.5%
4. Château Clos de Sarpe 2000 Saint Emilion, Bordeaux, France 13.5%
5. Baron de Ley, Gran Reserva 2011 Rioja, Spain 14%
6. Pinot Noir, Du MOL, 2015 Russian River Valley, California USA 14.1%
7. Pinot Noir, Felton Road 2016 Bannockburn, Central Otago, New Zealand 13.5%
8. Pinot Noir Reserve, Argyle 2015 Willamette Valley, Oregon, USA 14.1%
9. Syrah, Te Mata Estate 2016 Hawke’s Bay, New Zealand 12.5%
10. Syrah, Homage, Trinity Hill 2014 Hawke’s Bay, New Zealand 13.5%
11. Zinfandel, Old Vines, Ravenswood 2014 Lodi, California 14.5%
12. Cabernet Sauvignon, Viñedo Chadwick 2014 Puente Alto, Maipo, Chile 13.5%
Трета серия:
1. Dom Pérignon, Moët & Chandon 1999 Champagne, France 12.5%
2. Dom Pérignon, Moët & Chandon 2009 Champagne, France 12.5%
3. Château Coutet 2002 Sauternes-Barsac, Bordeaux, France 14%
4. Château Coutet 2013 Sauternes-Barsac, Bordeaux, France 13.5%
5. Taylor’s Vintage 1985 Douro, Portugal 20.5%
6. Taylor’s Vintage 2009 Douro, Portugal 20.5%
7. Domaine de Chevalier Blanc 2010 Pessac-Léognan, Bordeaux, France 14%
8. Châteauneuf du Pape Blanc, Domaine Bousquet des Papes 2014 Rhône, France 13.5%
9. Saint-Romain, Sous le Château, Olivier Leflaive 2015 Burgundy, France 13%
10. Cinsault, Bechthold Vineyard, Birichino 2016 Lodi, California, USA 12.5%
11. La Garnacha de Mustiguillo, Toni Sarrión 2015 El Terrerazo, La Mancha, Spain 14%
12. Bandol, Château de Pibarnon 2013 Provence, France 14%
През началото на следващата година, ще се обявят имената на новите MW, ако има такива!
България все още няма Master of Wine. От Балканите има двама MW – Коста Лазаракис и Янис Каракасис и двамата от Гърция.
