Изба Салла Естейт е основана през 2010 от братята Иван Иванов и Георги Анастасов, собственици на винарната и днес. Намира се на 60 км от гр. Варна в село Блъсково, община Провадия.
Главен технолог на винарната от създаването й е инж. Анелия Христакиева – един от водещите енолози в България. Г–жа Христакиева е завършила Института по хранителни вкусова промишленост в Пловдив.
Агроном–консултант по отглеждането на лозята в Салла Естейт е италианецът Франческо Фоголин.