Лозята на Soave получават световно признание от ООН

Петък, 07 Декември 2018

Лозята на Soave са признати за Обект на Световното Земеделско Наследство (GIAHS) от Организацията по прехрана и земеделие (ФАО) към ООН.

Консултативният комитет на GIAHS е посочил няколко признака при одобряването на ландшафта  на Soave, включително разпространението на историческата система за лозова формировка  Pergola Veronese, както и придържането към традиционните методи за управление, използвани да се сведе до минимум ерозията по лозовите масиви, разположени по стръмните склонове. Тези методи включват суха каменна облицовка и терасиране, поддържане на стари живи плетове и запазването на дъбови и кестенови гори дори в лозята с висока стойност.

Признаването превърна Soave в една от най-важните селскостопански и винени системи в света, каза Сандро Джини, президент на Soave Consorzio.

Програмата Обект на Световното Земеделско Наследство признава и набляга на способността на региона да осигури устойчив източник на доходи за различните участници в производствената верига, като в същото време запазва високото ниво на био-разнообразие и уникалната красота на ландшафта за поколенията.

 Други подобни обекти са лозята с Мускател в планините на Малага в Испания, шафрановите полета в Кашмир в Индия, традиционните уасаби полета в Шизуока в Япония.

Избрано от винен рейтинг