Специалисти в лаборатория в Онтарио тестват ензими и експериментират с ферментация. Техните опити не са нови, но те са първите, които са разработили това, което се описва като първата бира в света, произведена от канабис., съобщава Daily Mail
" Повечето бири с канабис на пазара се произвеждат от ечемик и им се влива масло от марихуана. Ние не работим така. Нашата бира се произвежда от стъблата и корените на растението канабис", казва Доума Уендшук от Provincial Brands, компанията от Торонто, създала продукта.
Канада ще е втората страна в света, която ще легализира употребата на канабис за развлекателни цели, след Уругвай.
Бирата се получва в резултат на специална комбинация на хмел, вода, мая и канабис. Полученият по време на ферментацията алкохол се отстранява, което дава безалкохолна бира, без глутен, която може да те изстреля високо.
Вкусът на бирата е сух, пикантен, по-сладък от типичния за бира. Целта е да се създаде продукт, който, когато се консумира, ще има 6,5 мг THC(активното вещество на канабиса) в бира, което е приблизително еквивалентно на еднократната доза алкохол в нормална бира.
Бирените фенове, ще трябва да почакат до 2019, когато ще бъде разрешена употребата на марихуана в хранителната индустрия.
