Елисейският дворец отвори избата си

Понеделник, 17 Септември 2018

Елисейският дворец отвори врати за широката публика за първи път през изминалия уикенд. Около 350 човека, резервирали предварително по интернет, са посетили двореца, като част от програмата на инициативата Европейски дни на културното наследство, когато многобройни паметници на културата отварят врати за обществеността, съобщава The Telegraph.

Елисейският дворец и неговите кухня и изба се отварят публично за първи път в отговор на обещанието на Президента Макрон да популяризира националното културно наследство на Франция.

За нас като винени хора най-важната част е избата на двореца. Как само звучи – избата на Елисейския  дворец! Създадена през 1947г при президентството на Винсент Ориол, тя се помещава на две нива под земята в помещение с триметрови сводове и постоянна температура от 13 градуса.

За винената селекция от около 14 000 бутилки се грижи Виржини Рути, сомелиер в двореца от 11 години. 

"Виното се избира според менюто. Аз избирам...мадам и мосю Макрон одобряват. Ние трябва да представяме френска гастрономия по такъв начин, че избраните вина, трябва да говорят сами по себе си на дадена чуждестранна делегация ", казва сомелиера Виржини.

Макар и да включва вина от всички винени райони на Франция, селекцията е повлияна от вината на Бордо, които са повече от половината, следвани от Бургундските, заемащи една четвърт. Логично не липсват и редки реколти на имена като Cheval BlancLatour и Puligny-Montrachet, а най-старата бутилка е Sauternes от 1909г.

През 2013 при Президента Жак Ширак 1200 бутилки от Елисейската колекция са били продадени на търг за почти 720 00 евро.

Избрано от винен рейтинг